pa.haerentanimo.net
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਵੀਕਨਾਈਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਅਲਸੇਸ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ

ਤੁਹਾਡਾ ਵੀਕਨਾਈਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਅਲਸੇਸ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਅੱਜ ਰਾਤ, ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰਡ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੂਪ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵੋਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਹਮ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਏਪੀਕਿuriousਰੀਅਸ ਦਾ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਮੀਰ ਗ੍ਰੁਏਅਰ ਜਾਂ ਐਮਨੇਟਲ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਲਸੇਸ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਡੋਮੇਨਜ਼ ਸ਼ਲੰਬਰਗਰ ਪ੍ਰਿੰਸ ਐਬਸ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ 2010 (ਅਲਸੇਸ, ਫਰਾਂਸ) $ 20, ਜਿਸਦੀ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਹੈ ਜੋ ਸੂਪ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ, ਗੂਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.

P 2 ਪੌਂਡ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ, ਫਿਰ ਲੰਮੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
Fresh 3 ਤਾਜੀਆਂ ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ
Turkish 2 ਤੁਰਕੀ ਬੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂ 1 ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ
• 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਸੋਟੀ (1/4 ਕੱਪ) ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
Teas 2 ਚਮਚੇ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
• 3/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
• 4 ਕੱਪ ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਬਰੋਥ (32 ਤਰਲ ounਂਸ)
• 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
Bag 6 (1/2 ਇੰਚ-ਮੋਟੀ) ਬੈਗੁਏਟ ਦੇ ਵਿਕਰਣ ਟੁਕੜੇ
• 1 (1/2-lb) ਟੁਕੜਾ ਗਰੂਯਰੇ, ਕਾਮਟੇ, ਜਾਂ ਭਾਵਨਾਤਮਕ
• 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਅਨੋ

ਪਿਆਜ਼, ਥਾਈਮ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 4 ਤੋਂ 5-ਕੁਆਟਰ ਭਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 1 ਮਿੰਟ. ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, 2 ਮਿੰਟ. ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 30 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ 1 ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ.

ਕ੍ਰੋਏਟਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ -ਹੀਟ ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੌਕਸ ਪਾਉ. ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰੋਏਟ ਫਲੋਟ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਜਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਕ੍ਰੌਕਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਜਹਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰੂਯਰੇ (ਕੁੱਲ 6 cesਂਸ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਲਟਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਗਿਯਾਨੋ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੀ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਉਬਾਲੋ.

ਡੇਲੀ ਸਿਪ ਤੋਂ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ


ਤੁਹਾਡਾ ਵੀਕਨਾਈਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਅਲਸੇਸ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ - ਪਕਵਾਨਾ

ਜੇ ਕਰੈਬਕੇਕ ਮੇਨੂ ਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੋ ਮੈਂ ਆਰਡਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਕਰੈਬਕੇਕ ਪਸੰਦ ਹਨ-ਪਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਹ ਮੇਰੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਵਾਈਨ ਪਾਰਟੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਹਲਾ ਸਮਾਂ ਸੀ.

ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਨੇੜਲੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਹਾਕੇ ਬਿਤਾਏ. ਮੈਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਪਹਿਲੀ ਕਰੈਬਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਯਾਦ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਈ ਸੀ ਅਤੇ#8230 ਇਹ ਇੱਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ 80 ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਐਵੇਨਿ on ਉੱਤੇ ਮੋ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਬੁੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਸੀ. ਲੇਖਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕ੍ਰੈਗ ਕਲੇਅਰਬੋਰਨ ਸੀ ਜਾਂ ਪਿਅਰੇ ਫ੍ਰੈਨੀ ਅਤੇ#8230 ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ “ ਗੋਰਮੇਟ ਅਤੇ#8221 ਸ਼ੈੱਫ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿ Yorkਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ (ਮੈਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਐਨਵਾਈ ਟਾਈਮਜ਼ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੰਬੰਧ ਯਾਦ ਹੈ). ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਰੋੜਿਆਂ, ਮੋੜਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸ ਪਹਿਲੇ ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਡ, ਪ੍ਰੀ-ਲਾਅ, ਅਤੇ &ਰਤਾਂ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਮੰਥਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਰੂਮਮੇਟ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਮੇਰੇ ਬਰਕਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ.

ਬੱਬਲ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ#8217s ਕਰੈਬਕੇਕ ਅਤੇ#8211 ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਪੌਂਡ ਕਰੈਬਮੀਟ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਭੁੰਨਣ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਪਕਾਏ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.)

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੈ.

2. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: 1/2 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ. , ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

3. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ. ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

4. ਮਿਸ਼ਰਣ, coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ: ਜੇ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 8 ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਗੇ.

6. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਕਟੋਰੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈ ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮਤਲ ਕੰਟੇਨਰ (ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਵੀ ਕਰੇਗਾ) ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਆਰੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਪਥਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਰਤ ਮਿਲੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਤੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

7. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਤੋਂ 5 ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਪਰੰਤੂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ – ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 350º ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਪਰੇਅ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਪਿਤ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਕਰੰਚ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਪਰੇਅ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤੰਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਅੱਧਾ ਰਸਤਾ ਮੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੇਕ (ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦੀ) ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

8. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕਿzeਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਹੋਰ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਡਿਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਕੇਪਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਛੋਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣਾ:

ਇਹ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਖਮ ਸਵਾਦ, ਨਮਕੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ-ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇਗਾ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਕੁਝ ਚਿੱਟਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ, ਕਰਿਸਪਲੀ ਐਸਿਡਿਕ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਸਿਡਿਕ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬਕੇਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਫਲਦਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨੇ, ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਂਕ, ਸੌਵਿਗਨ ਬਲੈਂਕ, ਰਿਸਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਮੈਂ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਗੋਰਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਓਗਨੀਅਰ ਜਾਂ ਗੇਵਰਜਟ੍ਰਾਮਾਈਨਰ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹਾਂ.

ਮੇਰੀ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜੀ ਅਲਬਾਰੀਨੋ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਿਆਸ ਬੈਕਸਸ ​​ਦੇ. ਅਲਬਾਰੀਓ (ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪੁਰਤਗਾਲ, ਅਲਵਰਿਨਹੋ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਇਬੇਰੀਅਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦਾ ਮੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਮਿਨਹੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਦੇ ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਕੋਨੇ ਤੇ ਬਹਿਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੋਵਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਤਾਰੇ ਅਨੰਦਪੂਰਣ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਵਿਨੋ ਵਰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਿਆਸ ਬੈਕਸਸ ​​ਖੇਤਰ ਦੀ ਨਵੀਂ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਤਾਰੇ ਹਨ.

ਅਲਬਾਰੀਨੋ ਅਧਾਰਤ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ, ਤਾਲੂ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਲਕੋਹਲ. ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਫਲਦਾਰ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਹਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟੇ ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਖਰਬੂਜਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਬ, ਹਨੀਸਕਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜ, ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਪਰ ਅਲਬਾਰੀਨੋ ਦੇ ਹੋਰ ਗੁਣ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣਾਇਆ. ਇੱਕ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਤੱਟ ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਦੀ ਮੇਰੀ ਆਖਰੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਪੋਂਟੇਵੇਦਰੇ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਅਲਬਾਰੀਓ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣਾ ਯਾਦ ਆਉਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. (ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸੈਂਟਿਯਾਗੋ ਡੀ ਕੰਪੋਸਟੇਲਾ ਤੋਂ ਪੋਂਟੇਵੇਦਰੇ ਤੱਕ ਰੇਲਗੱਡੀ ਲਈ-ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੀਲਡਸ ਟੀ. ਨੂੰ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ.) ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਲਬਰਿਯੋ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭਿਆਨਕ, ਖਣਿਜ ਵਰਗੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ " ਸਾਫ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰoreੇ "ਜਾਂ" ਨਮਕ ਹਵਾ "ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਬਿਆਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਜੈਨਸਿਸ ਰੌਬਿਨਸਨ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ, ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਾਈਨ ਗ੍ਰੇਪਸ ਵਿੱਚ, ਅਲਬਾਰੀਓ ਦੇ ਇਸ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨੋਟ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਵਿਕਿਆ, ਮੈਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਸ ਪਹਿਲੂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਗਿੱਲੀ ਰੇਤ, ਸਲੇਟ, yਇਸਟਰ ਸ਼ੈਲ, ਖਾਰੇਪਣ, ਗਨਪਾowਡਰ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਨੂੰ ਇਸਨੂੰ "ਬੀਚ" ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਲਬਾਰੀਓ ਦਾ ਇਹ ਪਹਿਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਈਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰੈਬਕੇਕਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!


ਤੁਹਾਡਾ ਵੀਕਨਾਈਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਅਤੇ ਅਲਸੇਸ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ - ਪਕਵਾਨਾ

ਜੇ ਕਰੈਬਕੇਕ ਮੇਨੂ ਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਜੋ ਮੈਂ ਆਰਡਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਕਰੈਬਕੇਕ ਪਸੰਦ ਹਨ-ਪਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਹ ਮੇਰੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਕੋਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਵਾਈਨ ਪਾਰਟੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਹਲਾ ਸਮਾਂ ਸੀ.

ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਨੇੜਲੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਹਾਕੇ ਬਿਤਾਏ. ਮੈਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਯਾਦ ਹੈ ਪਹਿਲੀ ਕਰੈਬਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਈ ਸੀ ਅਤੇ#8230 ਇਹ ਇੱਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ 80 ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਟੈਲੀਗ੍ਰਾਫ ਐਵੇਨਿ on ਉੱਤੇ ਮੋ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਬੁੱਕ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਸੀ. ਲੇਖਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕ੍ਰੈਗ ਕਲੇਅਰਬੋਰਨ ਸੀ ਜਾਂ ਪਿਅਰੇ ਫ੍ਰੈਨੀ ਅਤੇ#8230 ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ “ ਗੋਰਮੇਟ ਅਤੇ#8221 ਸ਼ੈੱਫ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿ Yorkਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ (ਮੈਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਐਨਵਾਈ ਟਾਈਮਜ਼ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸੰਬੰਧ ਯਾਦ ਹੈ). ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋੜਾਂ, ਮੋੜਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਸ ਪਹਿਲੇ ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਮੈਡ, ਪ੍ਰੀ-ਲਾਅ, ਅਤੇ &ਰਤਾਂ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਮੰਥਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਮੇਰੇ ਰੂਮਮੇਟ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਮੇਰੇ ਬਰਕਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ.

ਬੱਬਲ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਅਤੇ#8217s ਕਰੈਬਕੇਕ ਅਤੇ#8211 ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਪੌਂਡ ਕਰੈਬਮੀਟ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1/4 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਪਕਾਏ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.)

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੈ.

2. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: 1/2 ਕੱਪ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ. , ਲੂਣ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

3. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ. ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

4. ਮਿਸ਼ਰਣ, coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੈਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ: ਜੇ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 8 ਚੰਗੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਗੇ.

6. ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਕਟੋਰੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈ ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮਤਲ ਕੰਟੇਨਰ (ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਪਲੇਟ ਵੀ ਕਰੇਗਾ) ਸਥਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਆਰੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹਰੇਕ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਪਥਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਰਤ ਮਿਲੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਤੇ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

7. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 4 ਤੋਂ 5 ਪੁਦੀਨੇ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਗਰਮੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਪਰੰਤੂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 350º ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੋ ਸਪਰੇਅ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੇਪਿਤ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਕਰੰਚ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਪਰੇਅ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਮੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤੰਗੀ ਆਵੇ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਕੇਕ (ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦੀ) ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

8. ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕਿzeਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਹੋਰ ਲੱਭਦਾ ਹਾਂ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਬਚੀ ਹੋਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਵਾਧੂ ਡਿਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਕੇਪਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਛੋਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣਾ:

ਇਹ ਪਕਵਾਨ, ਸੂਖਮ ਸਵਾਦ, ਨਮਕੀਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ-ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇਗਾ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਕੁਝ ਚਿੱਟਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ, ਕਰਿਸਪਲੀ ਐਸਿਡਿਕ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਸਿਡਿਕ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਬਕੇਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਫਲਦਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਨੌਕਡ ਚਾਰਡੋਨੇ, ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਂਕ, ਸੌਵਿਗਨ ਬਲੈਂਕ, ਰਿਸਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ - ਬਿਲਕੁਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ. ਮੈਂ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਗੋਰਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਓਗਨੀਅਰ ਜਾਂ ਗੇਵਰਜਟ੍ਰਾਮਾਈਨਰ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹਾਂ.

ਮੇਰੀ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜੀ ਅਲਬਾਰੀਨੋ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਿਆਸ ਬੈਕਸਸ ​​ਦੇ. ਅਲਬਾਰੀਓ (ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪੁਰਤਗਾਲ, ਅਲਵਰਿਨਹੋ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਇਬੇਰੀਅਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦਾ ਮੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਮਿਨਹੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਾਂ ਸਪੇਨ ਦੇ ਗੈਲੀਸ਼ੀਅਨ ਕੋਨੇ ਤੇ ਬਹਿਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੋਵਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਤਾਰੇ ਅਨੰਦਪੂਰਣ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲ ਦੇ ਵਿਨੋ ਵਰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਪੇਨ ਦੇ ਰਿਆਸ ਬੈਕਸਸ ​​ਖੇਤਰ ਦੀ ਨਵੀਂ ਸੁਪਰਸਟਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਤਾਰੇ ਹਨ.

ਅਲਬਾਰੀਨੋ ਅਧਾਰਤ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕੇਕੜਾ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਐਸਿਡਿਟੀ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ, ਤਾਲੂ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਲਕੋਹਲ. ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਫਲਦਾਰ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਹਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟੇ ਆੜੂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਖਰਬੂਜਾ, ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਬ, ਹਨੀਸਕਲ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਖਿੜ, ਲੇਮਨਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਪਰ ਅਲਬਾਰੀਨੋ ਦੇ ਹੋਰ ਗੁਣ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣਾਇਆ. ਇੱਕ ਲਈ, ਅੰਗੂਰ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਤੱਟ ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਦੀ ਮੇਰੀ ਆਖਰੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਪੋਂਟੇਵੇਦਰੇ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ, ਕੇਕੜੇ ਦੇ ਕੇਕ ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਅਲਬਾਰੀਓ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣਾ ਯਾਦ ਆਉਂਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. (ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇਸ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਸੈਂਟਿਯਾਗੋ ਡੀ ਕੰਪੋਸਟੇਲਾ ਤੋਂ ਪੋਂਟੇਵੇਦਰੇ ਤੱਕ ਰੇਲਗੱਡੀ ਲਈ-ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ੀਲਡਸ ਟੀ. ਨੂੰ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ.) ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਲਬਰਿਯੋ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭਿਆਨਕ, ਖਣਿਜ ਵਰਗੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ " ਸਾਫ਼ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ ”ਜਾਂ“ ਨਮਕ ਹਵਾ ”ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਬਿਆਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਜੈਨਸਿਸ ਰੌਬਿਨਸਨ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ, ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਾਈਨ ਗ੍ਰੇਪਸ ਵਿੱਚ, ਅਲਬਾਰੀਓ ਦੇ ਇਸ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨੋਟ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਵਿਕਿਆ, ਮੈਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਸ ਪਹਿਲੂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਗਿੱਲੀ ਰੇਤ, ਸਲੇਟ, ਓਇਸਟਰ ਸ਼ੈੱਲ, ਖਾਰੇਪਣ, ਗਨਪਾowਡਰ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ "ਦਿ ਬੀਚ" ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਲਬਾਰੀਓ ਦਾ ਇਹ ਪਹਿਲੂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਾਈਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰੈਬਕੇਕਸ ਲਈ ਮੇਰੀ ਚੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!


ਯੂਰੋ ਲਿਖਤਾਂ: ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਚੱਕ, ਬੋਤਲਾਂ, ਬਿਸਤਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਿੱਟ.

ਮੈਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੈਰਿਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਕੈਫੇ ਡੀ ਫਲੋਰ:ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ? ਯਕੀਨਨ. ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ? ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਕੋਈ ਹੋ ਜੋ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਰੰਭ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਲੇਖਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸੀ. ਇਸਨੂੰ 8 ਯੂਰੋ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਏ ਬਿਨਾਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਦੁਪਹਿਰ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ, ਬਾਹਰ ਗਿੱਲੀ, ਬੂੰਦਾਬਾਂਦੀ ਠੰ ਦੇ ਨਾਲ .172 ਬਲੇਡ ਸੇਂਟ-ਜਰਮੇਨ. ਟੈਲੀਫੋਨ 33 1 45 48 55 26.

ਚੇਜ਼ ਡੁਮੋਨੇਟ: ਇੱਥੇ ਮੇਰੀ ਦੂਜੀ ਵਾਰ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪੁਰਾਣੇ ਸਕੂਲ, ਬਿਸਤਰੋ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪੈਰਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਜੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਵੇਟਰ ਉੱਚ-ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਹਨ (ਪਰੰਤੂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ atingੰਗ ਨਾਲ) ਅਤੇ ਭੋਜਨ … ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ. ਕਾਰਟੇ ਡੂ ਵਿਨ (ਵਾਈਨ ਮੀਨੂ) ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੱਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਾਡੇ ਲਈ: ਉਮਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ 150 ਯੂਰੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਨਹੀਂ. ਨਤੀਜਾ: ਏ 󈨧 ਲਾਲਾਂਡੇ ਬੋਰੀ ਸੇਂਟ ਜੂਲੀਅਨ ਬਾਰਡੋ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪੀ ਰਿਹਾ ਸੀ! ਅਮੀਰ ਕਾਲੀ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ ਰਿਮ ਤੋਂ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਉੱਤਮ ਟਰੇਸ ਇਸਦੇ ਸੰਘਣੇ ਘਣ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਜੇ ਵੀ ਲਹਿਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਟੈਨਿਨ ਟੌਟ ਅਤੇ ਏਕੀਕਰਣ ਘੁਸਪੈਠ ਦੇ ਮੂਲ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇਸਦੇ ਜਾਦੂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਾਟਕੀ ਵਾਈਨ, ਇਹ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਉਮਰ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਾਜ਼ਪਾਚੋਜ਼, ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈਂਗੌਸਟਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਝੀਂਗਾ ਜੋ ਕਿ ਝੀਂਗਾ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ), ਮਿਕਸਡ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਿਆ ਆਰਟਚੋਕਸ, ਬੂਫ ਬੌਰਗੁਇਗਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ, ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਸਾਥੀ ਦੁਆਰਾ ਲੈ ਗਿਆ. #8217 ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕਾਲੇ ਟਰਫਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮਲੇਟ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਚੈਂਟਲੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਿਠਆਈ. ਭਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230 ਓਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਹੈ. 117 ਰੂਏ ਡੂ ਚੇਰਚੇ-ਮਿਦੀ, 6 ਵੀਂ. ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: (1) 45 48 52 40. ਬੰਦ ਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੂਰਜ.

ਲੇ ਸਿਨਕ: ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੈਰਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਫੋਰ ਸੀਜ਼ਨ/ਜਾਰਜ ਪੰਜਵੇਂ ਦੇ ਇਸ ਸਵੈਂਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਹੋਇਆ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਲਈ ਗਏ. ਟੂਰ ਡੀ ਫਰਾਂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਟੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਣਾ, ਕਿਸੇ ਵੱਡੇ ਕਾਰਨਾਮੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਕਦੋਂ ਹੈ? ਇਸ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ. ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਡਾਲਰਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਨੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਾਮਨੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਸਨ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੀਮਤ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਹੋਟਲ' ਤੇ ਜ਼ਰੂਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਿਲੇਕਾਰਟ ਸੈਲਮਨ ਲੇ ਸਿਨਕ (ਚਾਰ ਸੀਜ਼ਨਾਂ/ਜਾਰਜ ਵੀ ਹੋਟਲ ਦੇ ਅੰਦਰ) ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮਹਾਨ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਉੱਠਿਆ, ਅਸੀਂ ਪੈਰਿਸ, ਟੀਮ ਅਤੇ#8230 ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ. ਸੱਤ ਕੋਰਸ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਬਾਅਦ 󈨧 ਮੇਓ ਕਾਜ਼ੂਮੇਟ ਵੋਸਨੇ-ਰੋਮਾਨੀ, ਅਜੀਬ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਨੌਵੋ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ, ਅਜੀਬ ਸਮਾਲਿਅਰ ਜਿਸ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਰੇਡੀਓ ਸ਼ੋਅ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੇਪਟ ਦੇ ਕਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਈ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਚਾਰ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਇੱਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਡ-ਮੀਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਬੇਤਰਤੀਬ ਬੂੰਦਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਕਸਦ ਦੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਫੋਮ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਹਾਲਾਂਕਿ ਠੰਡੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਕਰੈਬ ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੀ, ਪਰ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਸੀ.

ਇੱਕ ਆਲੀਸ਼ਾਨ, ਸਜੀਵ, ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੀੜ ਜਿਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ‘ ਸਟਫੀ ’ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਰੌਕਸ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਾਲ ਤਾਲਮੇਲ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ, ਅਧੂਰਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਸਵਾਦ. ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੋਨਿਆਂ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਬਤਖ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸੱਚਾ ਜਾਪਦਾ ਹੋਵੇ. 31, ਐਵੇਨਿ ਜਾਰਜ ਵੀ, 75008. 33 (0) 1 49 52 70 00

ਲੇਸ ਓਮਬ੍ਰੇਸ: ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਸਥਾਨ ਜਿਸਦੇ ਲਈ ਟੂਰ ਡੀ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਈਫਲ ਟਾਵਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਲੇਸ ਓਮਬ੍ਰੇਸ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕੋਈ ਨੇੜਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 180 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਹ 3 ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੰਬੰਧ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. 27 ਕਿai ਬ੍ਰੈਨਲੀ, 75007. ਟੈਲੀਫੋਨ. 01 47 53 68 00. ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ.

ਲਾ ਰੋਮਾਂਟਿਕਾ ਕੈਫੇ: ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜਗ੍ਹਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਨਾ ਹੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਪਲੇਸ ਵੇਂਡੋਮ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਿੱਥੋਂ ਅਰੰਭ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਆ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ, ਵਧੀਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਮੈਂ ਕੈਪਰੀਜ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਖਾਧਾ: ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਟਮਾਟਰ ਬੁਰਾਟਾ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ. ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੈਰਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋ! ਖੈਰ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧਾ ਵਿਲੀ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਾਰ ਵੱਲ ਜਾਓ. ਇੱਕ ਕੈਬ ਫੜੋ ਅਤੇ ਜਾਓ! ਇਹ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਕਣਗੇ. 96 ਬੁਲੇਵਰਡ ਡੇ ਲਾ ਟੂਰ-ਮੌਬੌਰਗ, 75007. ਟੈਲੀਫੋਨ. 01 44 18 36 37. ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ.

ਓ-ਚੈਟੋ ਵਾਈਨ ਬਾਰ: ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ … ਇੱਕ ਸ਼ਰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਚਾਰ? ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੁਆਰਾ 40 ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ‘ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ#8217 ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਗੈਸ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਦਿਨਾਂ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਫਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ#8230 ਜਾਂ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਰਗੀ 󈨕 ਪੈਟਰਸ ਅਤੇ 󈨟 ਡੀ ’Yquem Sauternes ਟੈਪ 'ਤੇ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਾ ਕਿ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ. ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ 68 ਯੂਰੋ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਪੈਟਰਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੁੰਦੀ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਨਿਮਰ ਉਡਾਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ 󈧋 ਚੈਬਲੋਜ਼-ਚੈਂਪਸ ਨੇ ਪੁਲੀਗਨੀ ਮੋਨਟਰਾਚੈਟ 1er ਕ੍ਰੂ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ#821702 ਲੈਂਡਮੈਨ ਗ੍ਰੈਂਡ ਕਰੂ ਰਿਸਲਿੰਗ ਅਲਸੇਸ ਤੋਂ, 󈧎 ਡੋਮੇਨ ਡੇ ਲਾ ਗੈਰੇਨ ਸੈਂਸੇਰੇ, ਅਤੇ#821705 ਡੋਮੇਨ ਕੋਰਟਡੇ ਕੋਟਸ ਡੂ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ, ਅਤੇ#821798 ਲਿੰਚ ਬੈਜਸ, ਅਤੇ#821799 ਚੈਟੋ ਕਯੂਰ ਬੋਨ ਸੇਂਟ ਐਮਿਲਿਅਨ, ਅਤੇ#821796 ਬਰਥੌਟ ਫਿਕਸਿਨ ਅਤੇ#821710 ਮਾਰਸੇਲ ਲੈਪੀਅਰ ਮੌਰਗਨ.

ਸੈਨਸੇਰੇ, ਪੁਲਿਗਨੀ-ਮੋਨਟ੍ਰੇਚੈਟ ਅਤੇ ਰਿਸਲਿੰਗ ਸਮਝ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ, ਖਣਿਜਤਾ ਦੇ ਨੋਟ ਗਾਏ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਚਾਹ ਸਕਦੀ ਹੈ ’ ਵਧੀਆ. ਲਾਲ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਪਿਆਰੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ structureਾਂਚੇ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਹੋਇਆ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਲਦਸਤੇ ਐਸੀਟੋਨ ਅਤੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸਥਿਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਚਰਿੱਤਰ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉੱਡ ਗਏ, ਪਰ ਉਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੇ. ਸਰਵਰਾਂ ਨੂੰ ਬੇਇੱਜ਼ਤ ਜਾਪਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੇਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਰੀ ਇਮਾਨਦਾਰ ਰਾਏ ਪੁੱਛੀ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ 2 zਂਸ ਡੋਲ੍ਹਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਖੈਰ, ਉਹ ਸਨ. ਜੇ ਮੈਂ ਝਾੜੂ ਫੜ ਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ਦਿੱਤਾ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਛੱਡਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਆਹ ਖੈਰ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਲਈ ਜਗ੍ਹਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਰਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਟੈਪ ਤੇ ਲਾਲਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨਨ ਹੁਣ ਸ਼ੱਕ ਹੈ. 68, ਰੂ ਜੀਨ-ਜੈਕ ਰੂਸੋ-75001. ਟੈਲੀਫੋਨ. 33 (0) 1 44 739 780.

ਕਿਨੁਗਾਵਾ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ: ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਫਵਾਹ ਚਲਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੁਸ਼ੀ ਬੇਵਕੂਫ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਸੁਸ਼ੀਮੀ ਟੋਰੋ ਪਸੰਦ ਹੈ), ਪਰ ਅਪਰਾਧ ਵਿੱਚ ਮੇਰਾ ਸਾਥੀ ਜ਼ਰੂਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡੇਨਵਰ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਸੁਸ਼ੀ ਸਾਸਾ, ਆਪਣੀ ਨਿਮਰ ਰਾਏ ਵਿੱਚ), ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਫਲ-ਦੇਸ-ਮੇਰਸ ਵਿਕਲਪ (ਗੈਰ-ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮੈਂ ਸਲਮਨ ਸੀਅਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਟੈਕਸਟ ਵਾਲੇ ਮੋਤੀ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਸੀ! ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਾਵਿਕ ਬਣਨਾ ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਨ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਕਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦਾਣੇ ਇਸਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ. ਨਾਲ ਹੀ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ‘ ਸਰਲ ਅਤੇ#8217 ਘਰ ਚਿੱਟੇ ‘ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸੀ02 ਲੈਟੌਰ 1er ਕਰੂ ਬੇਯੂਨ ‘ ਲੇਸ ਐਗਰੋਟਸ ਅਤੇ#8217 9 ਯੂਰੋ ਤੇ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ#8217 ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਚੋਣ ਇਸ ਸਮੇਂ ਰੌਕਿੰਗ ਸੀ ਅਤੇ#8217, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਕੀਮਤ ਦੀ ਚੋਰੀ' ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ! ਇਸ ਨੇ ਇੱਕ ਲੋਪੇਜ਼ ਚਿੱਟੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਟੈਕਸਟਲ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 9, rue du Mont Thabor, 75001. ਟੈਲੀਫੋਨ. 01 42 60 65 07

ਲੇ ਚਾਰਡੇਨੌਕਸ: ਸਾਡੀ ਅੰਤਮ ਸ਼ਾਮ ਇੱਕ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਲਈ ਰਾਖਵੀਂ ਸੀ. ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. ਇੱਕ ਹੌਪ, ਸਕਿੱਪ ਅਤੇ 34 ਯੂਰੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੈਬ ਕਿਰਾਏ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਰਿਸ ਦੀ ਜੇਬ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਜੇਵੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਥੇ ਆਇਆ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਸੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ. ਅਸੀਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਹੋਟਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਗਏ, ਅਤੇ ਉਹ ਹੋਰ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ. ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਈਨ ਲਿਸਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀ ਸੀ ਅਤੇ#8211 ਚਟੇਨੌਫ, ਬਾਰਡੋ, ਬਰਗੰਡੀ ਅਤੇ ਲੋਅਰ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ, ਬਦਬੂਦਾਰ ਬੈਕਵਿਨਟੇਜਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ.

ਲੇਸ ਚਾਰਡੇਨੌਕਸ ਅਸਲ ਸੌਦਾ ਸੀ. ਅੰਦਰ ਅਸਲ ਲੋਕ ਸਨ ਅਤੇ#8211 ਪੈਰਿਸ ਦੇ ਲੋਕ ਰਾਤ ਕੱ having ਰਹੇ ਸਨ. ਕਲਾਸਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤੇ ਬੈਠ ਗਿਆ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਬਰਬਨੀਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਅੱਖ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੋਨਾਥਨ ਨੂੰ ਟਾਰਟੇਅਰ ਮਿਲਿਆ. ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੇ, ਇਸਨੂੰ 󈧈 ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਹਾਂ ਲਿਓਵਿਲ-ਬਾਰਟਨ ਸੇਂਟ ਜੂਲੀਅਨ ਬਾਰਡੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਕੋ ਨੋਟ ਸਨ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਕਾਲੇ ਉਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਨ ਟੈਨਿਨ ਸੀ. ਇਹ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ. ਟੈਲੀਫੋਨ 01 43 71 49 52. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ.

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ/ਵਾਈਨ ਬਾਰਸ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ:

ਹੈਲੀਨ ਡੈਰੋਜ਼- 4 ਰੂ ਡੀ ਅਤੇ#8217 ਅਸਾਸ, 75006, ਟੈਲੀਫੋਨ. 01 42 22 00 11

ਲਾ ਟੂਰ ਡੀ ’ ਏਜੰਟ ਅਤੇ#8211 15, ਕਾਈ ਡੇ ਲਾ ਟੂਰਨੇਲ, 75005. ਟੈਲੀਫੋਨ. 01 43 54 23 31

ਲਾ ਵੈਰੇ ਵੋਲ- 67, Rue de Lancry, 75010. ਟੈਲੀਫ਼ੋਨ: 01 48 03 17 34

ਆਪਣਾ ਸਿਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹਾਨ ਸਥਾਨ:

ਰੇਨੇਸੈਂਸ ਪਾਰਕ ਟ੍ਰੋਕਾਡੇਰੋ (ਮੈਰੀਅਟ) –ਹਲਚਲ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹਟਾਇਆ ਗਿਆ, ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਾਨ ਅਜਾਇਬ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸੈਰ -ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਹੋ. ਦੌੜਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਪਰ ਪੈਦਲ ਚੱਲਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਘਰ ਪੁਰਾਣੀ ਦੌਲਤ ਕੁਲੀਨਤਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗਲੀ ਦੇ ਪਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੁਟੀਕ ਬੋਨਪੁਆਇੰਟ ਯਾਮ ਨਾਂ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ (ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਾoutਚਰ ਸ਼ਾਪ). ਪਾਰਕ ਟ੍ਰੋਕਾਡੇਰੋ ਵਿਖੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਨ ਕੌਫੀ ਫਿਕਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ#8211 ਇੱਕ ਘੜੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਏਗਾ.

ਰੇਨੇਸੈਂਸ ਪਲੇਸ ਵੈਂਡੋਮ (ਮੈਰੀਅਟ) ਅਤੇ#8211 ਆਧੁਨਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕ, ਇਹ ਹੋਟਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਹੋਟਲਾਂ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੀਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ, ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਅਜਾਇਬਘਰਾਂ, ਦੁਕਾਨਾਂ, ਪਲਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਮਨੋਰੰਜਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਦਮ ਦੂਰ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਸਪਾ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਕੈਸਟਿਲ ਹੋਟਲ– ਏ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕਲਾਸਿਕ ਸਜਾਵਟ, ਇਹ ਸਥਾਨ ਵਿਲੱਖਣ, ਕੇਂਦਰੀ ਅਤੇ ਚਰਿੱਤਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਅਤਿ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਿਸਤਰੇ. ਮੈਂ ਕਦੀ ਕਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੌਂਦਾ ਹਾਂ. ਅਗਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਚੈਨਲ ਅਤੇ ਲੱਖਾਂ ਹੋਰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਬੁਟੀਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਕੇਟਬੁੱਕ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜੁੱਤੀਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ: ਮਿਸ਼ੇਲ ਪੇਰੀ. ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੌੜ ਲਈ ਸੀਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਦਮ.


ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਜੋੜੀ

ਟੈਂਪਰਾਨਿਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਲੀ ਕੋਨ ਕਾਰਨੇ

ਇਹ ਦਿਲਕਸ਼, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੇਕਸ-ਮੈਕਸ ਮਨਪਸੰਦ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਟੈਂਪਰਾਨਿਲੋ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਓਜਾ ਰਿਜ਼ਰਵਾ (ਜਾਂ ਗ੍ਰੈਨ ਰਿਜ਼ਰਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੈਨਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਇਜ਼ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੈਕਸਾਸ ਤੋਂ ਟੈਂਪਰਾਨਿਲੋ (ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ!) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਕਿਉਂ? ਸਪੇਨ ਦੀ ਧੂੜ, ਚਮੜੇ ਵਾਲੀ ਟੈਂਪਰਾਨਿਲੋ ਵਾਈਨ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਜੋੜੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਫਲਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰ). ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿੰਟੇਜ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ 2012 ਅਤੇ 2013 ਵਿੰਟੇਜਸ (ਜੋ ਮੇਹ ਸਨ) ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਮਾਹਰ ਤੇ ਜਾਓ

ਟੂਲ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚਿਲੀ ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ ਵਿਕਲਪਿਕ: ਬੁਲਬੁਲੇ! ਇਸ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਬ੍ਰੂਟ ਕਾਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦਾ ਜਾਲ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਾਉ. ਇਹ ’s ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਘਟਾਉ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.


ਕਾਰਮੇਨੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਸਟਿ

ਮੋਟੇ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਇਸ ਸਰਦੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਬੁਰੇ ਮੁੰਡੇ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕ-ਪੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਪਾਬੰਦ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਲਾਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ (ਅਤੇ ਸਹੀ soੰਗ ਨਾਲ) ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਰਮੇਨੇਅਰ ਲਈ ਕੇਸ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਿਉਂ? ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁੱ basicਲੀ ਕੈਬ ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸ਼ੌਂਕ ਤੱਕ lyਿੱਡ ਭਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਰੀਰ ਵਾਲੇ ਚਿਲੀਅਨ ਕਾਰਮੇਨੇਅਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲੋੜੀਂਦਾ ਆਕਾਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਸਦੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨੋਟ ਸਾਹਮਣੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਚਿਲੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਹਾਲੀਆ ਵਿੰਟੇਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਉਤਸੁਕ ਨਹੀਂ ਹਾਂ 2016 ਵਿੰਟੇਜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.


ਗ੍ਰੇਨਰ ਵੇਲਟਲਾਈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੂਪ

ਕਿਹੜੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ? ਸਰਵੇਖਣ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਘੱਟ ਪੱਕੇ ਗ੍ਰੋਨਰ ਵੇਲਟਲਾਈਨਰ. ਚੂਨੇ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨੋਟਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਰ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਇਸਨੂੰ ਮੈਕਸੀਕਨ ਆਤਮਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਚੰਗਾ ਸਾਥੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. (ਸੁਪਰਟਾਸਟਰਸ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹੋ!)

ਕੋਈ ਗ੍ਰੇਨਰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ? ਸੌਵਿਗਨਨ ਬਲੈਂਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਨਿ Newਜ਼ੀਲੈਂਡ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਅਤੇ ਜਲੇਪੀਨੋ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਘਾਹ ਵਾਲੀ ਲੋਇਰ ਵੈਲੀ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ (ਸਨਸੇਰੇ, ਪੌਲੀ-ਫੂਮੇ) ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.


ਗੇਵਰਜ਼ਟ੍ਰਾਮਾਈਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੀੜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਕੀ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਹ Gewürztraminer ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਸ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਇਸ ਸੂਪ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਜਾਲ ਦੇ ਨੋਟਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਨ.

ਚੰਗੇ ਗੀਵਰਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਤੇ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਫਾਇਤੀ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅਲਸੇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਂਡ ਕਰੂ, ਜਾਂ ਇਟਲੀ ਦੇ ਟ੍ਰੈਂਟਿਨੋ-ਆਲਟੋ ਐਡੀਗੇ (ਵਧੇਰੇ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਾਲੇ ਕੌੜੇ ਨੋਟਾਂ ਲਈ) ਦੀ ਬਹਾਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ, ਕੀਮਤਾਂ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹਨ, ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ.


ਰਿਸਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਅਤੇ#038 ਹੈਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੰਡੋ

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਜਾਂ ਸੰਘਣਾ ਧੁੰਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਰਿਸਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਗਏ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਡ੍ਰਾਈ ਰਿਸਲਿੰਗ ਦੇ ਗੁਣ ਗਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਲਾਸਿਕ, ਸੁੱਕੇ ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਦਿੱਤ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਿਉਂ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦੇ ਨੋਟ ਹੈਮ (ਇੱਕ ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਹਨ, ਖਣਿਜਤਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਚੱਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਾਲੂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਮਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.


ਸਿਨਸੌਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੰਡੀਅਨ ਰੈਡ ਲੇਂਟਿਲ ਸੂਪ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਗਾਮੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਾਈਨ ਗੀਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਸਿਨਸੌਲਟ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ-ਵੈਰੀਏਟਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਵੈਲੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਤਾਜ਼ੀ, ਫਲਦਾਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਧੂੰਏਂ ਵਾਲੀ ਛੋਹ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤਜ਼ਰਬੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਉਹ ’s ਵੀ ਵਾਈਨ ਗੀਕ-ਵਾਈ. ਬਿਹਤਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੋ, ਸਰ: ਜੂਸੀਅਰ, ਫਲ-ਫਾਰਵਰਡ ਅਮੈਰੀਕਨ ਗ੍ਰੇਨੇਚੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ੰਗ ਨਾਲ ਕਰੇਗਾ.

ਕੀ ਉਸ ਲੰਗੂਚੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ: ਇੱਕ ਗੇਮੀ, ਪਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੋਨਾਸਟਰੈਲ (ਉਰਫ ਮੌਰਵੇਡਰ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.


ਕਰੂ ਬੇਓਜੋਲਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ

ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜੀ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ: ਬੇਉਜੋਲਾਈਸ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੋਈ ਬੇਓਜੋਲਾਈਸ, ਹਾਲਾਂਕਿ. ਇਹ ਇੱਕ ਕ੍ਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੇਲਾਰਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਸੁਆਦ (ਪਲਮ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਆੜੂ) ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲੇਰੀ, ਸੇਂਟ-ਅਮੂਰ ਅਤੇ ਚਿਰੌਬਲਜ਼ ਏਓਸੀ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਹਨ. While some may say it’s too light for something so rustic and brothy, the acidity in this wine should cut right through without an issue!

Fresh out of Cru Beaujolais over here: food-friendly Gamay has got you.


New England Clam Chowder with Muscadet

Lean, green, and at times, downright saline, Muscadet (aka Melon) is a peerless match for a supper of New England Clam Chowder and oyster crackers. The slightly more expensive (but still usually around $20) lees-aged Muscadet has an almost lager-like taste and texture that sounds downright tempting. But you know, an even more basic example will perform quite nicely, even if you’re eating from a soup carton and sipping out of a mason jar.


Italian Wedding Soup with Primitivo

For a soup known for its clear broth, leafy greens, and fennel-tinged sausage, it seems a little crazy to recommend something so big and boozy to step all up in its grill. So why did we pick Primitivo? The Pugliese interpretations tend to be rustic, hearty, with a dollop of earthiness, compared to its Californian cousins. In a sense, it’s the perfect spiritual accompaniment to this unfussy Italian-American favorite.


Pho with Crémant Rosé

Maybe more than anything else on this list, Pho feels impervious to pairing. We’ve had plenty of spicy and savory soup dishes on this list, but few things are more filling than this heaping bowl of this goodness. Does one even want a drop of anything else before or after? Well, we thought about it and if you’re up for it, we think we found the one thing that can cut through this fragrant umami bomb: Crémant Rosé.

The fizzy body, creamy mouthfeel, and notes of cherry and almond easily stand up to intense ranks of star anise, black cardamom, and oxtail aromas. ਨਤੀਜਾ? An unexpected, but nevertheless magical ਮੈਚ.


Tom Yum with Grenache Blanc

Lemongrass, kaffir limes, galangal. Quick: Are we describing Tom Yum or the flavor profile of Grenache Blanc? It’s hard to pair wines with complex, spicy dishes, but unoaked Grenache Blanc and Tom Yum, is, well, it just feels like destiny. Drink early in life, chill a little bit, then brace yourself because you’re on an express trip to Flavor Town. Population: You.

Pro-Tip: Be on the lookout for the ABV. Grenache Blanc tends to be 13-15% and with a spicy Tom Yum your mouth is gonna burn, child.

Grenache Blanc too hard to find?: Try an Unoaked Chardonnay or Riesling, for a great alternative.

Curious how we came up with the list?

You can learn the concepts used to create these pairings from our popular food and wine pairing guide. Try making your own great pairings! (and definitely let us know!)


French Onion Soup

Bludorn’s new eponymous restaurant follows years of work with French Chef Daniel Boulud. His French onion soup has the unexpected addition of soy sauce and Sherry vinegar. At the restaurant, he adds bone marrow between the bread and cheese, which is optional at home. He also simmers beef shanks in beef stock for eight hours to make an extra-beefy soup base, but any flavorful beef stock will do.

  • ½ bunch fresh thyme
  • 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
  • 1 ਤਾਰਾ ਸੌਂਫ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • 4 tablespoons butter
  • 2½ pounds Vidalia onions (or substitute Walla Walla), peeled and sliced thin
  • ½ ਪਿਆਲਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
  • 1 tablespoon Cognac or other brandy
  • 10 cups homemade beef stock
  • 1 tablespoon dark soy sauce
  • 1 teaspoon Sherry vinegar
  • ਲੂਣ
  • 4–6½-inch-thick slices sourdough toast, cut to diameter of serving bowls
  • 1 marrow bone, halved lengthwise (optional)
  • 4 ounces Gruyere cheese, sliced thin
  • 2 ounces Parmesan cheese, grated
  • ¼ cup minced chives

Place thyme, peppercorns, fennel seeds, star anise and bay leaf on square of cheesecloth. Gather corners of cloth together to make a small sachet and tie securely.

Add butter and onions to stock pot or Dutch oven over medium heat. Cook until deep brown, about 45 minutes (reduce heat if onions start to burn). Add wine and Cognac, and cook, scraping any bits from bottom of pan, until wine reduces by half. Add stock and sachet, bring to boil, then reduce heat to low and simmer, partly covered, for 1 hour.

Add soy sauce, vinegar and salt, to taste, if necessary. Keep warm until ready to serve, then divide among 4–6 ovenproof soup bowls or ramekins.

To serve: Heat broiler. If using, spread bone marrow atop sourdough toast slices. Place 1 sourdough toast atop each bowl. Cover with Gruyere and Parmesan. Place on rimmed baking sheet and transfer to oven. Broil until cheese is bubbling, about 5 minutes. Garnish with chives. 4-6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

“The richness of the marrow, savoriness of the stock, sweetness of the onions and the creamy, salty flavor of the cheese draws me to a wine that plays on both reductive and oxidative flavor profiles,” says Jack Mason, MS, wine consultant for Bludor. “One of the great producers of the Jura, Tissot’s Chardonnay pairs not only with these flavors but also has the texture and acidity to stand up to the richness of the marrow and cheese.”

Red wine pairs well with the intense beefiness of this soup, and its tannins soften the fat of the cheese and marrow. Sangiovese has the added bonus of high acidity to cut richness. Rosso di Montalcino is made from 100% Sangiovese, and this vibrant expression has undertones of dried herbs that echo the aromas from the spice sachet.


Red Varieties

ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ
ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ requires care and attention in the vineyard, with fruit exposure and yield directly related to fruit quality. However its thick skin makes it incredibly resilient to adverse climatic conditions. In the winery, winemakers often age ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ in a mixture of French and American oak.

Climate has a significant impact on the sensory characteristics of the variety. In cooler climates, minty and leafy characters are intermingled with blackcurrant and red berries. In warmer climates, chocolate and tobacco characters express themselves.

Cabernet Franc
Cabernet Franc
is a component of Bordeaux blends and Loire Valley reds. It has leafy red-berry characters.

ਮਾਲਬੇਕ
ਮਾਲਬੇਕ is a successful varietal in Argentina. Also used in Bordeaux blends.

ਮਰਲੋਟ
ਲਈ ਮਰਲੋਟ to be good, it must be picked at optimum ripeness, to avoid the presence of herbal characters. Flavors of plums, red currant, mint, pimento, game, earth and leather can be found. Its tannins are invariably soft, making Merlot a good early drinking style, but this does limit its aging potential.

ਮਰਲੋਟ is most famous in its homeland of Bordeaux in France, where it is used to make some of the world’s greatest and most expensive wines. Over the last ten years, plantings have rapidly expanded across the globe, most notably into California, South America, Italy, South Africa, New Zealand and Australia.

Petit Verdot
Petit Verdot is a red grape variety that is traditionally used in ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ based blends. It is known for its intense color, vibrant flavors and firm tannin structure making it a good choice for true red wine drinkers.

Petit Verdot has an interesting flavor profile. It can be incredibly perfumed, having aromas of blueberry and violet. Sometimes it has an attractive herbaceous and spice element, giving the variety complexity. The acidity is often prominent and due to the thick skins of the grape, the color is very dense and the tannins are firm. Structural wines with intense flavors can age well in the mid term. Due to its strength of character, Petit Verdot can have a significant impact on a blend, even when used in small proportions.

ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ
Pinot Noir originated in the French region of Burgundy, where it is most renowned and revered. The true character of ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ is expressed when it is grown in a cool climate. In fact, its early ripening nature makes it able to withstand some of the cooler areas.

Wines made from ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ are typically lightly colored, with cherry-to-plum red hues. The aroma, which is often highly fragrant, can be composed of cherries, red berries, violets and spice when young, transforming into gamey, leathery, mushroomy characters with age. The palate is light-to-medium bodied with fine silky tannins.

As complexity is a vital attribute of good ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ, the winemaking process is very detailed. Some winemakers choose to include whole berries in the fermentation to increase the fragrance of the wine. Others allow crushed grapes to macerate prior to fermentation to increase the depth of color and flavor. Some choose to do this after fermentation. Oak is used as an important element in both the sensory and structural aspects of the wine, however due to the delicacy of the variety, care must be taken to ensure that it doesn’t dominate the wine. It is not unusual for a single batch of grapes to be processed in different ways to give a range of blending options for the final wine.

ਸੀਰਾ
The beauty of ਸੀਰਾ is that it can flourish in a range of climates. ਸੀਰਾ can be made into a range of styles, defined by the ਟੈਰੋਇਰ of the region and the winemakers’ artistry. With its soft ripe tannins, black cherry, pepper and spice characters, it can be crafted into wines suitable for immediate consumption.

ਜ਼ਿੰਫੈਂਡਲ
Substantial plantings in both California as well as Italy. In Italy it is known as Primitivo. It produces full-bodied and richly flavored wines.


How to make French Onion Soup - My Recipe

Here, I will guide you on how to make this kind of soup. Be prepared to have the following ingredients and equipment:

3 tablespoons of unsalted butter

2 ½ pounds of yellow onions

2 tablespoons of olive oil

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

8 cups of chicken, beef or vegetable broth

1 ½ to 3 cups shredded Parmesan cheese or Gruyere

6 to 8 slices of toasted baguette

Minced raw onion or shallot

And for the steps to this recipe, here are as follow:

1- Cut the onion top to the bottom and peel the skin away.

2- Slice each of the half onion into thin and evenly sized half-moons. There is a need to at least have 6 cups of the chopped onions.

3- Melt the butter with the oil in the pan that is set over medium-low heat.

4- Now, add the onions after the butter begins to foam up and settles down. Stir it to coat along with the butter.

5- You now have to cover the pan and cook it for about 15 minutes on a low heat.

6- Remove the lid first. Then there is a need for the onions to have wilted down. Stir in a teaspoon salt, ½ teaspoon of sugar and a generous quantity of the black pepper. The sugar will help the onion to caramelize.

7 - After that, turn the heat up to medium and cook the onions for about 40 minutes to an hour. It should be uncovered and you should be stirring it for every few minutes. Once the onions stick or scorch to the pan, turn down the heat.

8 - Meanwhile, you should heat the broth in the separate pot as the onions begin to develop a deep walnut color.

9- Then add the flour to these caramelized onions. Cook and stir for about a minute.

10- You now add the hot broth and bring them to boil. If you are to use a wine, add it now. Partially cover the pan and lower the heat. You need to cook it gently over a low heat for an hour or up until the broth is reduced slightly.

11- With an additional pepper and salt, taste and season it along with adding a finishing splash of the brandy if you want too.

12- At this moment, you have to heat the oven to 350 degrees Fahrenheit and divide the soup between small yet deep oven-safe bowls. You need to top each soup with a slice of the toasted baguette. Sprinkle the grated cheese in the thick layer of the bread then up to the edge of your bowl.

13- Put the bowls on the baking sheet then bake up until the cheese melted thoroughly.

14- And finally, broil it until the cheese turned brown and bubbled. Carefully remove from the oven and let it cool for a couple of minutes before serving it on heatproof trivets or dishes. You can serve it with minced fresh shallot or onion and a freshly ground pepper that both offer a welcome bite in contrast to a very mellow and sweet soup.

ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ! Just follow these steps and you can definitely make your own French onion soup even at home and enjoy it along with the suggested pairings.


Red Varieties

ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ
ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ requires care and attention in the vineyard, with fruit exposure and yield directly related to fruit quality. However its thick skin makes it incredibly resilient to adverse climatic conditions. In the winery, winemakers often age ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ in a mixture of French and American oak.

Climate has a significant impact on the sensory characteristics of the variety. In cooler climates, minty and leafy characters are intermingled with blackcurrant and red berries. In warmer climates, chocolate and tobacco characters express themselves.

Cabernet Franc
Cabernet Franc
is a component of Bordeaux blends and Loire Valley reds. It has leafy red-berry characters.

ਮਾਲਬੇਕ
ਮਾਲਬੇਕ is a successful varietal in Argentina. Also used in Bordeaux blends.

ਮਰਲੋਟ
ਲਈ ਮਰਲੋਟ to be good, it must be picked at optimum ripeness, to avoid the presence of herbal characters. Flavors of plums, red currant, mint, pimento, game, earth and leather can be found. Its tannins are invariably soft, making Merlot a good early drinking style, but this does limit its aging potential.

ਮਰਲੋਟ is most famous in its homeland of Bordeaux in France, where it is used to make some of the world’s greatest and most expensive wines. Over the last ten years, plantings have rapidly expanded across the globe, most notably into California, South America, Italy, South Africa, New Zealand and Australia.

Petit Verdot
Petit Verdot is a red grape variety that is traditionally used in ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ based blends. It is known for its intense color, vibrant flavors and firm tannin structure making it a good choice for true red wine drinkers.

Petit Verdot has an interesting flavor profile. It can be incredibly perfumed, having aromas of blueberry and violet. Sometimes it has an attractive herbaceous and spice element, giving the variety complexity. The acidity is often prominent and due to the thick skins of the grape, the color is very dense and the tannins are firm. Structural wines with intense flavors can age well in the mid term. Due to its strength of character, Petit Verdot can have a significant impact on a blend, even when used in small proportions.

ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ
Pinot Noir originated in the French region of Burgundy, where it is most renowned and revered. The true character of ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ is expressed when it is grown in a cool climate. In fact, its early ripening nature makes it able to withstand some of the cooler areas.

Wines made from ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ are typically lightly colored, with cherry-to-plum red hues. The aroma, which is often highly fragrant, can be composed of cherries, red berries, violets and spice when young, transforming into gamey, leathery, mushroomy characters with age. The palate is light-to-medium bodied with fine silky tannins.

As complexity is a vital attribute of good ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ, the winemaking process is very detailed. Some winemakers choose to include whole berries in the fermentation to increase the fragrance of the wine. Others allow crushed grapes to macerate prior to fermentation to increase the depth of color and flavor. Some choose to do this after fermentation. Oak is used as an important element in both the sensory and structural aspects of the wine, however due to the delicacy of the variety, care must be taken to ensure that it doesn’t dominate the wine. It is not unusual for a single batch of grapes to be processed in different ways to give a range of blending options for the final wine.

ਸੀਰਾ
The beauty of ਸੀਰਾ is that it can flourish in a range of climates. ਸੀਰਾ can be made into a range of styles, defined by the ਟੈਰੋਇਰ of the region and the winemakers’ artistry. With its soft ripe tannins, black cherry, pepper and spice characters, it can be crafted into wines suitable for immediate consumption.

ਜ਼ਿੰਫੈਂਡਲ
Substantial plantings in both California as well as Italy. In Italy it is known as Primitivo. It produces full-bodied and richly flavored wines.


Food & Wine Pairing: French Onion Soup with District 7 Chardonnay

2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
4 cups thinly sliced yellow onions
6 cups beef broth
¼ cup District 7 Chardonnay
1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
1 baguette fresh-baked bread
2 slices Swiss or Gruyere cheese
4 slices Provolone cheese
¼ cup freshly grated Parmesan cheese

Melt butter with olive oil in an 8 quart stock pot on medium heat. Add onions and continually stir until tender and translucent. Do not brown the onions. Add beef broth, Chardonnay and thyme simmer uncovered for 45 minutes. Pre-heat the oven broiler taste soup and adjust seasonings as needed. Ladle soup into oven-safe serving bowls and place one slice of bread on top of each (bread may be broken into pieces if you prefer). Layer each slice of bread with a slice Provolone, ½ slice Swiss and 1 tablespoon Parmesan cheese. Place bowls on rimmed baking sheet and broil in the preheated oven until cheese bubbles and browns slightly. Serve immediately with a crisp green salad and chilled glass of District 7 Chardonnay.

If you loved this recipe, we'd love to see your photos! Find us on Facebook or Instagram and show us your culinary prowess!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: КАПАДАГИ ОИЛА УЙИДА ХЕЧКИМ КУТМАГАН ИШЛАР БОШЛАНДИ.Охунов тв