pa.haerentanimo.net
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ

ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
  • ਰਿਸੋਟੋ
  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ

ਇਹ ਰਿਸੋਟੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲਸਣ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਏ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ - ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਚੌਪਸ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.

3 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਡੰਡੀ ਸੈਲਰੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਸੋਟੋ ਚਾਵਲ
  • ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • 400 ਮਿ.ਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
  • 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • 1/2 ਨਿੰਬੂ, ਜੂਸ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 30 ਮਿੰਟ› 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ

  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
  2. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ.
  3. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉ; ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.
  4. ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ; ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ 100 ਮਿ.ਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਟਾਕ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.
  5. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(0)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (0)


ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ - ਪਕਵਾਨਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ. 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਸਟਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਬੁਲਬੁਲੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ

ਵੱਡੇ ਫਰਾਈਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉ.

ਹੋਰ ਜੋੜਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਕਾਉ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਸਟਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ 2/3 ਕੱਪ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਾਲਕ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਸਟਾਕ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਲਕ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੰriedੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੁਆਰਾ ਹਿਲਾਉ. ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ

ਰਿਸੋਟੋ ਸਾਡੇ ਘਰ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਧਾ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ! ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਮੋ ਐਡਵਾਂਸਡ ਸਾਉਟ ਪੈਨ, ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਇੱਕ ‘ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ#8217 ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿੱਥਾਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਉੱਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਕੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੋਈ ਹੋਰ ਚੌਲ ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ#8230 ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਓ ਤਾਂ ਮਿਟਾ ਦੇਵੇਗਾ!

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 4

ਸਮੱਗਰੀ

20 ਗ੍ਰਾਮ (1 ozਂਸ) ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ
1 ਲਿਟਰ (4 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
375 ਗ੍ਰਾਮ (1 3/4 ਕੱਪ) ਰਿਸੋਟੋ ਚਾਵਲ (ਐਬੋਰਿਓ, ਵਾਇਲੋਨ ਨੈਨੋ ਜਾਂ ਕਾਰਨੇਰੋਲੀ)
ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਚਟਨੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਅਖਰੋਟ
50 ਗ੍ਰਾਮ (1/2 ਕੱਪ) ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ

ਮਜ਼ੇਦਾਰ

  • ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ
  • ਨਿਕਾਸ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ
  • ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਸਾਈਵ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ
  • ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਇੱਕ 2L ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖੋ
  • ਸੌਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ
  • ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ
  • ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ
  • ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ
  • ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ
  • ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 1 – 2 ਮਿੰਟ ਲਈ
  • ਪੋਰਸਿਨੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਰਲ ਪਾਓ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ
  • ਇੱਕ ਭਰੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ
  • ਜਦੋਂ ਸਟਾਕ ਜਜ਼ਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੇਡਲਫੁਲ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ
  • ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਸਟਾਕ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
  • ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ
  • ਸੀਜ਼ਨ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
  • ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਦੋਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
  • ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ
  • ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਦਾਣੇ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਬਿੰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮੀ ਕਰੀਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ 'ਇਟਲੀ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ'.


3) ਥਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ

ਇੱਕ ਕਮਾਲ ਦੀ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਪਕਵਾਨ. ਤੁਸੀਂ ਥਾਈ ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਤੇ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ.

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • 2-3 ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ (ਜੇ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
  • 3 ਕਾਫਿਰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
  • 2 ਡੰਡੇ ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਨੂੰ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਤੋੜਿਆ ਗਿਆ
  • 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
  • 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਸਾਗ
  • 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 3 ਚਮਚੇ ਲਾਈਟ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ
  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਪਾਣੀ/ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ ਪਾਓ.
  3. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਾਗ ਪਾਉ.
  4. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਓ.
  5. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਸੂਪ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਭਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਮਸ਼ਰੂਮ, ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਮਟਰ ਰਿਸੋਟੋ

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਰਿਸੋਟੋ ਮਖਮਲੀ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ
  • ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ, 1 ਚਮਚ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ)
  • ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼, 1 ਮੱਧਮ (ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
  • ਲਸਣ, 3 ਲੌਂਗ (ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
  • ਅਦਰਕ, 1 ਟੁਕੜਾ (ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
  • ਆਰਬੋਰਿਓ ਰਾਈਸ, 250 ਗ੍ਰਾਮ (ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ)
  • ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ, 600 ਮਿ.ਲੀ
  • ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, 8 (ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
  • ਹਰਾ ਮਟਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ
  • ਚੂਨਾ, 1/2 (ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ)
  • ਲੂਣ, 1/2 ਚੱਮਚ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਚੱਮਚ
  • ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, 1 ਮੁੱਠੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ੰਗ
  1. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਕਦੇ -ਕਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
  2. ਅਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
  3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਫਰਾਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹਰਾ ਮਟਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ.
  4. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਿਸੋਟੋ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਪਾਉ.
  5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਧਨੀਆ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
  6. ਆਪਣੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਡੌਰਕੀ ਫ੍ਰੈਂਚ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲਣਗੀਆਂ!


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ounceਂਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • 2 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
  • 2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
  • 5 ਇਲਾਇਚੀ ਫਲੀਆਂ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
  • 8 cesਂਸ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ, ਕ੍ਰਿਮਨੀ, ਸ਼ੀਟਕੇ, ਜਾਂ ਸੀਪ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਮੀਡੀਅਮ ਸ਼ਲੋਟ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਮੱਧਮ ਲੀਕ, ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ, 1-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ
  • ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਿਆ zoਰਜ਼ੋ
  • 1 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼
  • 1/2 ਕੱਪ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਲੀ ਪਾਰਸਲੇ
  • 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਡਿਲ
  • 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਰਸ
  • ਸੇਵਾ ਲਈ 6 ਨਰਮ-ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ

ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 1 1/2 ਕੱਪ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ heatੱਕ ਦਿਓ ਇੱਕ ਹੀਟਪ੍ਰੂਫ ਬਾ bowlਲ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭਿਓਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਕੱਟੋ. ਸਟਾਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤਣਾਅ ਪਾਉ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੱਟ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਸੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾਉ. ਲਸਣ, ਸ਼ਲੋਟ, ਲੀਕ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਓਰਜੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ.

ਲੱਡੂ 2 ਕੱਪ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਓਰਜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸਟਾਕ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇਕ ਜੋੜ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ zoਰਜ਼ੋ ਸਿਰਫ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਵਾ ਬੀਨਜ਼, 1/4 ਕੱਪ ਪਾਰਸਲੇ, 2 ਚਮਚੇ ਡਿਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ poonਰਜ਼ੋ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਓ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਨਰਮ-ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.


ਮਸ਼ਰੂਮ zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ

ਰਵਾਇਤੀ ਆਰਬੋਰੀਓ ਚੌਲ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ!

ਇਹ ਰਿਸੋਟੋ ਸੁਪਰ ਕ੍ਰੀਮੀ, ਅਮੀਰ, ਬਟਰਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਮਲ zoਰਜੋ ਪਾਸਤਾ, ਮੀਟਿਡ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੁਗੰਧਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਲਕਾ ਮੂੰਹ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਉਹ ਅਤਿ ਪਤਨ, ਮਖਮਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ? ਇਹ ਕਰੀਮੀ zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਰੈਸੀਪੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ, ਇਹ ਵਿਅਸਤ ਹਫਤੇ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!

ਤੇਜ਼, ਸੁਆਦਲਾ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਅਤੇ ਸਸਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਸੌਖਾ ਨਕਲੀ-ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!

ਓਰਜ਼ੋ ਕੀ ਹੈ?

Zoਰਜ਼ੋ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ & lsquobarley & rsquo ਇਤਾਲਵੀ ਵਿੱਚ, ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਚੌਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਕੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਟਿ ,ਜ਼, ਕਸਰੋਲ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕਿ zoਰਜ਼ੋ ਚਾਵਲ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. Zoਰਜ਼ੋ ਲਈ ਹੋਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਵਿਧੀ, ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਧੀ, ਪਲਾਫ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿਧੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਓਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਕੀ ਹੈ?

Zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ, ਜਿਸਨੂੰ orਰਜ਼ੋਟੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ, ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਸੋਟੋ ਤੇ ਇੱਕ ਰਿਫ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਚਾਵਲ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਅਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ.

Zਰਜੋਟੋ zoਰਜੋ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, zਰਜੋਟੋ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੀ zoਰਜ਼ੋ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਹਨ?

ਨਹੀਂ, zoਰਜ਼ੋ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਰਿਸੋਟੋ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. Zoਰਜ਼ੋ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ zoਰਜ਼ੋ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਰਬੋਰਿਓ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਕੀ ਓਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਚਾਵਲ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਕਿ zoਰਜ਼ੋ ਚਾਵਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਰਜੋ ਰਿਸੋਟੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੇਝਿਜਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ:

  • ਸ਼ੀਟੇਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਕ੍ਰੇਮਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜਿਸਨੂੰ ਬੇਬੀ ਬੇਲਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
  • ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰੋ)
  • ਚੈਂਟੇਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
  • ਮੁਰਗੀ ਜਾਂ ਜੰਗਲ ਦੀ ਚਿਕਨ

ਸੁਝਾਅ: ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ zਰਜੋਟੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ, ਅਮੀਰ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਭੁੰਨ ਅਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਓਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰੱਖੇਗਾ?

ਬਚੇ ਹੋਏ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ, zਰਜੋਟੋ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰੱਖੇਗਾ.

ਕੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਜੰਮ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਅਧਾਰਤ zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

Zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੇ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • ਸਟੋਵੈਟੌਪ (ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ) & ndash ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਿਸੋਟੋਟਸ ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਧੀ ਜਾਂ ਅੱਧੀ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ & ndash ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਛਿੜਕੇ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 45 ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

Zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:

ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਟ੍ਰਫਲ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.

Zਰਜੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ:

  • ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ & ndash ਆਪਣੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਪੈਨਸੇਟਾ & ndash ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਪੈਨਸੇਟਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾ ਆ ਜਾਵੇ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ.
  • ਲੰਗੂਚਾ & ndash ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਲੰਗੂਚੇ ਲਿੰਕ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
  • ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ & ndash ਜਾਂ ਤਾਂ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਬੱਤਖ ਛਾਤੀ & ndash ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਤਖ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ੇਰ ਕਰੋ.
  • ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਲੈਂਬ ਸ਼ੈਂਕ & ndash ਟੌਪ ਰਿਸੋਟੋ ਟੈਂਡਰ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਲੇਲੇ ਸ਼ੈਂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੋਅ ਸਟਾਪਿੰਗ ਡਿਨਰ ਲਈ.
  • ਸਕਾਲੌਪਸ & ndash ਸਟੋਵ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੀਅਰ ਸਕੈਲਪਸ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਕੁਝ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ.
  • ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ & ndash ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬੀਫ ਜਾਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ.)
  • ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ & ndash ਬੀਨ ਕੱinੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
  • ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਗੋਭੀ & ndash ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦਿਲਕਸ਼ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਰਿਕੋਟਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ & ndash ਕੋਰੜੇ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਡੌਲੌਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਪੇਸਟੋ & ndash ਆਪਣੇ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਪੇਸਟੋ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਇਸ ਨਾਲ ਕਿਹੜਾ ਮਾਸ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਕੋਮਲ ਬੀਫ ਜਾਂ ਰਸੀਲੇ ਸੂਰ ਦੇ ਜੋੜੇ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ! ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ, ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ!

  • ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ
  • ਸਟੀਕ & ndash ਕੋਈ ਵੀ ਕੱਟ
  • ਬੀਫ ਸ਼ੈਂਕ
  • ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ
  • ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ
  • ਪੋਰਕ ਫਾਈਲਟ

ਮੈਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੇਲ ਕਰੋ!

  • ਬੇਸਿਲ
  • Chervil
  • Chives
  • Oregano
  • ਪਾਰਸਲੇ, ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ
  • ਰਿਸ਼ੀ
  • ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼
  • ਟੈਰਾਗਨ
  • ਥਾਈਮ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਰਿਸੋਟੋ ਮਨਮੋਹਕ ਅਤੇ ਦਿਲਕਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

Zਰਜ਼ੋਟੋ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ:

  • ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੱਕੀ ਕੋਈ ਵੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ!
  • ਸਧਾਰਨ ਹਰਾ ਸਲਾਦ
  • ਹਲਕਾ ਸੂਪ

ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?

ਰਿਸੋਟੋ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਖਿਆ ਸਹੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਾਪਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਸੋਟੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਅੱਠਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਲਗਭਗ 366 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ 51 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਵੈਗਨ ਹੈ?

ਕਰੀਮੀ orਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ), ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸਿਲਕਨ ਟੋਫੂ), ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.

ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ zoਰਜ਼ੋ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਹੈ?

ਹਾਲਾਂਕਿ zoਰਜ਼ੋ ਚਾਵਲ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੇ ਸੂਜੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਰਜੋਟੋ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ zoਰਜ਼ੋ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਰਿਸੋਟੋ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਘੱਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

(ਪੰਨੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛਪਾਈ ਯੋਗ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮਾਪ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ.)

  1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਖਾਓ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅੱਧੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਪਣਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ. ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
  2. ਤਲ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਸਲਾਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.
  3. ਟੋਸਟ zoਰਜ਼ੋ: Zoਰਜ਼ੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ zoਰਜ਼ੋ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
  4. ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜ਼ੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ 3 & frac14 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, 9-11 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਓਰਜੋ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ.
  5. ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ, ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
  6. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ.
  7. ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟ੍ਰਫਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦਬਾਰੀ ਕਰੋ. ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਕ੍ਰੀਮੀ ਰਿਸੋਟੋ ਨੂੰ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:

ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਸੌਖਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮੀ zoਰਜੋ ਪਾਸਤਾ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!

ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੱਕ ਦੋਸਤੋ, ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਅਚੰਭਿਆਂ ਲਈ ndash!

ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫੇਸਬੁੱਕ, ਪਿੰਟਰੈਸਟ ਅਤੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇਪਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ!


ਮਸ਼ਰੂਮ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ ਰਿਸੋਟੋ ਵਿਅੰਜਨ - ਪਕਵਾਨਾ

ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 2 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ

ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, 1/2 ਚੱਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 3 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਨਿਕਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਕਦਮ 4 ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਿਆ.


ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਾਜੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰੀ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਮਲ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛਿੜਕੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਰੰਗ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਪਿਲਾਉ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਕੁਝ ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਨਾਨ ਜਾਂ ਚਪਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.


ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ

ਪਿਛਲੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਦਾਦੀ, ਡੈਡੀ ਅਤੇ ਕਲਾਉਡੀਆ ਦੁਬਾਰਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਗਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੋਰਸਿਨੀ ਲੈ ਕੇ ਘਰ ਵਾਪਸ ਆਏ. ਮੇਰੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ#8230 ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਸੀ

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਿਸੋਟੋ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ, ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਅਸਲ ਪਰੰਪਰਾ ਲਈ ਵਿਦਰੋਹੀ, ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ. ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਵਧੀਆ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਲ ਹੀ ਰਿਸੋਟੋ ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਰਸੋਈ ਦੌਰਾਨ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ massageਣਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਈਸੋਟੋ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਗੰob ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੁੱਠੀ ਪਾਰਮੀਗਿਆਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਰਿਸੋਟੋ ਦੀ ਉਨੀ ਹੀ ਤੀਬਰਤਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੋਰਸਿਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ. ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੋਰਸਿਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰਿਸੋਟੋ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਚਲੋ ’s ਕਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਝਲਕ ਪੂਰਵਦਰਸ਼ਨ ਹੈ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਸਕਸ


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Altair

    Rephrase please

  2. Trowbridge

    ਹਾਂ, ਸਹੀ.

  3. Bors

    your idea is brilliant

  4. Asim

    ਅਤੇ 1,000,000,000 ਪੋਡ)))))))

  5. Sedge

    ਮਾਫ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

  6. Galkree

    Just enough, I will participate.

  7. Hieu

    What a luck!



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ