pa.haerentanimo.net
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਕੈਲਪਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਟੀ

ਸਕੈਲਪਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਰੋਟੀ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਮੈਰੀਸਿਕਾ ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਆਲਸੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ. ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਪੈਨ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਪਾਉ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਆਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 90 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਕਾਲੌਪਸ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਮਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-4 ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ. 1 ਸੈ. ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਹ ਲਗਭਗ ਵਧਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ, ਵਰਤਮਾਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਿਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ, ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟ, ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ.

ਚੰਗੀ ਨੌਕਰੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਟੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ!

ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਿਕਨ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਉੱਤਰੀ ਕਾਕੇਸ਼ਸ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਕਬਾਰਡੀਨੋ-ਬਲਕਾਰਾ ਆਟੋਨੋਮਸ ਰੀਪਬਲਿਕ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਚਿਕਨ ਸਿਰਫ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

-ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਲਗਭਗ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

2. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

3. ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ.

4. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਕਰੀ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

5. ਸਾਗ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

6. ਸੌਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਸੂਪ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.

7. ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ) ਪਕਾਉ.


ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨਾ:

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ

ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਿੱਚਿਆ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮਲੇਟ

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮਲੇਟ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼, ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ

ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ

ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ, ਪਿਆਜ਼, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬ੍ਰੇਡ ਕਰਾਉਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ

ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ

ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ


ਜੁਮਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਕਰ

ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਮੱਧ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਵਾਈਨ, ਨਮਕ, ਕੁਚਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਰੀਅਰ ਦਾ ਖਮੀਰ ਪਾਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਖਤ ਛਾਲੇ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ. ਸੂਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਾਈਨਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਚਾਦਰ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫੈਲਾਓ. ਗੋਲ ਟੀਨ ਸ਼ਕਲ ਜਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨਾਲ, ਅਮੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਧਾਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਉਠਣ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਪਰ (ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ) ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਕੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸੋ.

45 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ


ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ju ਜੂਮਰੀ ਪਾਸਤਾ

ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਰਦੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਨੁਸਖਾ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਵਧੀਆ. ਅਤੇ ਸਕੈਲਪਸ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੌਸਮੀ ਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਮਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ju ਜੂਮਰੀ ਪਾਸਤਾ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਪਨੀਰ, ਬੇਕਨ, ਸੌਸੇਜ, ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਾਲੌਪਸ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਤਆਦਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਖਾਸ "ਬਕਵਾਸ". ਪਰ ਇਸ ਸਰਦੀ ਤਕ, ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੈਂਚੀ ਪੀਟਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਹ ਪੇਸਟ ਬਣਾਇਆ.

ਅਪਰਾਧ ਅਤੇ ਸਜ਼ਾ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ! ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਉਹ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰਿੰਕਾ / ਪਾਲਿੰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਫਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਸਖਤ ਸੀ.

ਜੂਮਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਲਈ, ਉਹ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਅਗਲੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜੁਮਰੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕੁਝ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਗੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ju ਜੂਮਰੀ ਪਾਸਤਾ

  • ਜੁਮਰੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਰ੍ਹੋਂ
  • 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ)
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਛੋਟੇ ਲੌਂਗ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

* ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਰਾਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਇਕ ਚੱਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵੇਖੋਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਜੁਮਰੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਕੈਨੌਪਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਪਾਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਲੈਂਡਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਪਏਗਾ. ਪਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮੈਂ ਦੋਵੇਂ ਵਰਟੀਕਲ ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਬਿਲਡਰ-ਇਨ ਬਾਉਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਕੀਤਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਰਲਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਸਕਾਲੌਪਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ 3-4 ਗਰੇਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਕਿਵੇਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਜੁਮਰੀ ਪੇਸਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਚਾਰ ਪਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਪਰੀਕਾ ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੁਮਰੀ ਦਾ ਪੇਸਟ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


  1. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਘੁੰਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਸਕੈਲੋਪਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਛੱਡੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ, ਟਰਕੀ. ਮੇਰੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦਾ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਚਮੜੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਨਿਕਲੇ. ਥੋੜਾ ਕੁਚਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!
  3. ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਕੈਲਪਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ.
  4. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
  5. ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉ.
  6. ਆਲੂ ਕੁਚਲ ਦੇਣਗੇ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਹਜ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਣਾ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਮਚਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਉ.
  7. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉੱਪਰੋਂ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪਸ ਰੱਖੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ! ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਮੈਂ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਕਾਲੌਪਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਅਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ.


ਜੁਮਾਰੀ ਪਾਸਤਾ (ਰਵਾਇਤੀ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ)

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜਨਮ ਦੁਆਰਾ ਮੋਲਡੋਵਨ, ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਹਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੇਰੇ ਨਾਨਾ -ਨਾਨੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੋਲਡੋਵੈਨਸ, ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਪੇਥੀਅਨਜ਼ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਬ੍ਰਾਓਵ ਉਦਾਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੋਏ ਸਨ.

ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਤਾਇਆ, ਪ੍ਰੇਜਮੇਰ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡ ਲੁੰਕਾ ਕੈਲਨਿਕੁਲੁਈ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਇਲਾਕਾ ਜੋ ਬ੍ਰਾਸ਼ੋਵ ਤੋਂ ਕੁਝ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਸਥਿਤ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਆ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੂਮਰੀ ਪੇਸਟ. ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੇਰੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨ. ਸਾਡੇ ਸਮਿਆਂ ਲਈ ਅਦਭੁਤ ਪਰ ਉਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਸਕਾਲੌਪ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ 70 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦਾ ਸੀ.

ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਆ ਗਿਆ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਨੇਕੀ ਜੋ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ, ਭਾਵ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਛਾਲਾਂ ਮਾਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਲੌਗ ਤੇ ਦੱਸ ਚੁੱਕਾ ਹਾਂ ਅਤੇ # 8211 ਇੱਥੇ -.

ਯੂਟਿਬ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਵੀ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ! & # 8211 ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ # 8211

ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ / ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੂਮਰੀ ਪੇਸਟ, ਕੁਝ ਸਰਲ, ਭਾਵ ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਣ ਲਈ ਅੱਜ ਚੁਣਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲਣ ਲਈ, ਉਹ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਕੇ, ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੂਮਰੀ ਪੇਸਟ ਇਹ ਜੂਮਰੀ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਆਦਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.


ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ!

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣਾ (ਫੁੱਲ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ), ਸੁਗੰਧਤ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਕਨਿਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ!

ਸਹਾਇਕ:

ਆਟੇ ਲਈ:

-ਲਗਭਗ 350 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ+ 20 ਗ੍ਰਾਮ)

-15 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਜਾਂ 5-7 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:

-2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਪਿਆਜ਼

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

1.ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰੇਗਾ.

2. ਦੁੱਧ ਅਤੇ 2-3 ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.

3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵੱਖਰੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

4. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਲੂਣ ਪਾਓ.

5. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ) ​​ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

6. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ, ਨਰਮ, ਜੁਰਮਾਨਾ (ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

7. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਇਤਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ.

8. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).

9. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ), ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

10.ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਮੀਰਿਆ ਆਟਾ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 16 ਸੈਕਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

11. ਸਾਰੇ ਸੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ.

12. ਆਟੇ ਦੀ ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗੂੰਦੋ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕੜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ.

13. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ "ਫੁੱਲਾਂ" ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ (ਸਿਰਫ ਹੇਠਾਂ) ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰੋ.

14. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ingੱਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ.

15. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

16. 175 ° C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.


ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ, ਸਪੈਲਡ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਦਸ ਮਿੰਟ. ਮਾਇਆ, ਸਪੈਲਡ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਆਟਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਧਣਾ, coveredੱਕਣਾ, ਲਗਭਗ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ 60 ਮਿੰਟ.

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਉਪਰਲਾ / ਹੇਠਲਾ ਤਾਪਮਾਨ: 225 ° C / ਮੁੜ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਹਵਾ: 200 ° C). ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ' ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਪੁੰਜ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਮੱਧ ਰੇਲ ਉੱਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 35 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੰਟੇਨਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਰੋਟੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਰੋਟੀ ਅਜੇ ਵੀ ਤਕਰੀਬਨ ਲਈ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੀ ਰੇਲ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਵੀਡੀਓ: Слоёные лепёшки с луком